Oliven Tanche aus Nyons, natur, 230g, OHNE SALZ, EN

Die Olive für den Kenner aus der Provence. Ernte 2008

Vollreif, völlig unbehandelt und naturbelassen.
Nicht entbittert oder gesalzen, sondern vom Baum ( leicht angetrocknet ) direkt ins Glas.

Durch natürliche Kohlendioxidbildung steht das Glas unter Druck, und ist konserviert. Nach dem Öffnen entbittern die Oliven nach einigen Stunden, und werden immer süßer, je länger sie stehen. Sie sind dann noch 1 bis 4 Wochen haltbar- meist aber schon vorher alle.. In den Oliven sind dafür alle gesunden Stoffe erhalten geblieben.- da unbehandelt!